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这样吃鸡蛋,让你少活10年,大多数老年人不知道,经常给孩子食用

鸡蛋是很常见的食物,鸡蛋的营养价值很高,吃法也有很多,可以做出许多美味的菜肴,鸡蛋也可以和很多食材搭配,味道营养更加丰富,不过吃鸡蛋也有一些需要注意的地方,那么怎么吃鸡蛋最

 鸡蛋是很常见的食物,鸡蛋的营养价值很高,吃法也有很多,可以做出许多美味的菜肴,鸡蛋也可以和很多食材搭配,味道营养更加丰富,不过吃鸡蛋也有一些需要注意的地方,那么怎么吃鸡蛋最健康?鸡蛋的营养吃法是什么?下面为大家介绍。

薏米鸡蛋汤

材料:鸡蛋5个,水发海参100克,薏米60克

调味料:花生油,清汤,胡椒粉,葱花,黄酒,盐

做法:

1、海参、薏米洗净,海参切长条,鸡蛋打散,加入盐、葱花、少许黄酒,搅匀;

2、将清汤倒入锅中,加入海参、薏米,大火煮开,撇去浮沫,改小火炖煮至海参、薏米熟烂;

3、另起锅,倒花生油,烧热,倒入鸡蛋,快速打散,然后倒入煲好的汤中,最后撒胡椒粉、加盐调味即可。

功效:利尿强心,软坚活血,风湿性心脏病患者适用,便秘、孕妇不宜食用。

百合鸡蛋汤

材料:鸡蛋6个,生地黄120克,百合180克

调味料:盐,蜂蜜适量

做法:

1、鸡蛋打入碗中,打匀,生地黄过水洗,百合洗净,用清水浸泡4个小时,再洗净备用;

2、锅倒入适量清水,加入生地黄、百合,先用大火煮沸,撇去浮沫,后改小火炖2小时,再改用大火,加一些盐,倒入蛋液,一边倒一边搅拌,然后用加些蜂蜜调匀即可。

功效:滋阴安神,清心养肺,精神恍惚、心神不宁可以多喝些,但是,痰湿郁闷、便溏泄泻者不适宜食用。

当归煮鸡蛋【补血活血,月经不调】

原料:鸡蛋3只,当归9g

做法:

1. 鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟,捞出,去壳。

2. 用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔。

3. 将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋,大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。

4. 盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤。

食用方法:每日服2次,吃蛋,饮汤。

鸡蛋的错误吃法:

先给孩子喝点糖精水,然后再吃鸡蛋。就因为奶奶对孙女青青疼爱有加,天天给孩子吃鸡蛋补充营养。但是这样的吃鸡蛋的方式却是致命的。