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热帖:自杀行为 室内烧烤2小时等于吸22万支烟

台湾人爱吃烧烤的程度可以由一间间烧烤店证明,但吃烧烤真的要慎选地点,根据调查显示,在室内吃烧烤2小时等同吸入22万根香菸所产生的戴奥辛和悬浮微粒,法国环团也提出警告烧烤和

 

台湾人爱吃烧烤的程度可以由一间间烧烤店证明,但吃烧烤真的要慎选地点,根据调查显示,在室内吃烧烤2小时等同吸入22万根香菸所产生的戴奥辛和悬浮微粒,法国环团也提出警告烧烤和抽菸差不多"毒",尤其是以炭火方式烤肉更容易产生戴奥辛与PM2.5等有毒物质。

台湾人偏爱食物上有着一股淡淡的炭香味,这样的味道令人更是胃口大开,但室内空品协会理事长郑茂锡表示,这样的烤肉方式只会烤掉自己的健康,虽然烧烤店普遍都设有抽风设备,但在烤肉过程一样会产生细悬浮微粒(PM2.5、PM10),而且如果在烤肉过程中所产生油脂若是滴到炭火,会加倍产生细悬浮微粒,最主要还是建议不要在室内进行炭火烤肉,烤1、2个小时或2、3个小时,一直累积下来对身体负担很大。

其实台湾2014年就立法,是全球第2个列管室内空气品质的国家,空保观念算进步,但过去烧烤等餐饮室内空气,卫福部、环保署,互踢皮球的两不管地带,不过,目前环保署针对餐饮空品才刚列管了百货、卖场、医院"美食街",要扩大列管烧烤等餐厅帮消费者把关至少还得等上1、2年,若是真的很想吃烧烤就要好好慎选。