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成都美食惊艳亮相旧金山高校 老外流口水

当地时间11月2日,在旧金山加州大学伯克利分校,一场散发浓郁“成都味道”的推介活动吸引了不少师生的眼球。活动上,他们赏功夫茶艺、看水袖舞表演,惊叹川剧变脸的神奇

 

当地时间11月2日,在旧金山加州大学伯克利分校,一场散发浓郁“成都味道”的推介活动吸引了不少师生的眼球。活动上,他们赏功夫茶艺、看水袖舞表演,惊叹川剧变脸的神奇,为川菜的美味可口点赞。有“北美厨神”之称的美食明星甄文达更是把美食节目搬到现场,和来自成都的大厨一道,手把手教大家如何做经典川菜。

“一菜一格,百菜百味”,甄文达用这句话开场为全场师生介绍川菜。接下来,他与成都大厨一起,现场烹饪了两道著名川菜。一个是宫保鸡丁,另一个,就是回锅肉。

“看的时候我就流口水了”,学生David说,虽然离表演舞台隔了很多排座位,但是香味还是飘了出来让他非常想要尝一尝。现场的师生们目不转睛,看得津津有味,争先恐后想要试吃究竟。

更让大家兴奋的是,表演结束后,晚餐时间,食堂为学生们准备的菜肴是水煮鱼、麻婆豆腐、鱼香茄子等等地道川菜。

“这是我第一次吃到成都美食,很美味!”“想去成都吃更多更好吃的菜!”……

David是这所学校的交换生,他告诉记者,自己虽然从来没有去过成都,但对中国文化很感兴趣,这也是他来参加成都美食文化节活动的重要原因。他说,这次美食节的活动让他知道,原来川菜有这么多样,味道也各有不同。“我很喜欢变脸表演!有机会去到成都的话,我一定要再看看。”在David对面的Jules边吃边称赞,“麻婆豆腐鲜嫩,入口即化,真的很好吃,这是我的菜!”小伙子一口接一口,根本停不下来。

据了解,当天的师生食堂里准备了麻婆豆腐、回锅肉、鱼香茄子、蚂蚁上树、水煮鱼等经典川菜以及数十种中西结合的新式川菜供师生品尝。而这些川菜皆由甄文达与成都前来的本地大厨亲自烹饪,部分菜品会列入学校的食堂菜单。

记者了解到,美国加州大学伯克利分校是一座历史悠久的世界著名高校。活动中,与这所高校进行交流碰撞的,除了可见可感的美食、文化,还有同样有着悠久历史的成都教育。目前,成都已是全国首个整体实现义务教育基本均衡发展的副省级城市,教育已成为成都亮丽的城市名片和重要的竞争优势。加大优质教育供给,成都以“不唯地域、不求所有、不拘一格”的新人才观,将以开放的姿态,欢迎更多伯克利的青年学子,来成都交流学习,为两市在教育领域深入交流合作奠定基础。