[轉貼] 栗子豬骨湯

材料:

    豬骨500克，栗子300克

    清補兩(淮山、玉竹、蓮子、百合、芡實、薏米各少許)適量

    鹽、油和水適量

    做法:

    1.將豬骨洗淨切塊，然後汆水備用；

    2.清補兩浸軟，洗淨備用；

    3.栗子剝殼去衣，洗淨備用；

    4.將以上所有材料放入湯煲中，加入6碗水左右(任憑個人喜好)，先開中火煲；

    5.水沸後，轉為慢火再煲兩小時，最後放適量鹽調味即可。