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菠萝炒鸡片
fatal
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发表于 2006-4-17 21:01
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菠萝炒鸡片
原材料:
菠萝150克、鸡肉100克、青瓜10克、红椒1个。
调味料:
花生油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿生粉少许。
制作过程:
1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片,鸡肉加少许生粉,绍酒腌约10分钟。
2、烧锅下油,放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。
3、然后加入腌好的鸡片,用湿生粉勾芡翻炒数次,淋入麻油出锅即可。
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erika
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发表于 2006-4-17 21:25
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天啊,那几克,几十克的,怎么量啊...(开玩笑啦,别介意。)
不过还是要谢谢你为大家找来这么多菜谱,看来挺简单的,哪天不知道做什么菜了,一定找几个照做。
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fatal
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发表于 2006-4-17 21:31
只看该作者
呵呵,楼上说的既是,我对那数字不敏感,不过还好,我家有大厨,他用眼睛看看,手拎拎的,分量就差不多了:P
至于感谢,那就不用说了,本来很惭愧不能弄些原创出来,只好到处找好吃简单,大家都可以做的菜谱给大家。
只希望本版里的帖子能给您增添几分食欲就成~!
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gtmotive
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发表于 2006-4-17 21:57
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看了很有食欲,可惜自己动手太麻烦了,好想吃啊
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fatal
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发表于 2006-4-18 00:18
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嘿嘿,谢谢楼上的光临寒店,本店的宗旨就是让客人看了我们的东东后能有食欲就成,嫌动手麻烦?没关系,我让我店大厨给您烧,只要您常来~
嘿嘿,自己感谢还满象个饭店老板的:p
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