麦唛 2007-5-23 12:48
每日一汤（食谱）
[size=4]1、罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。
功效：养阴清肺、潤燥化痰。
方法：清水將罗汉果、白菜干洗凈（白菜干最好用开水烫烫），豬肉洗凈切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小時。[/size]
麦唛 2007-5-24 18:32
2、木瓜花生排骨汤
[size=4]2、木瓜花生排骨汤
木瓜1個，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜棗2個、生薑2片。
功效：清熱潤燥、美容。
方法：排骨用開水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。 [/size]
麦唛 2007-5-25 16:49
[size=4]3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴潤肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜枣洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。 [/size]
麦唛 2007-5-26 20:24
[size=4]4、鲤鱼乌豆汤
鲤鱼一条约500克，乌豆100克，紅枣4个，陈皮一小片。
功效：溫肾，補中益气
方法：鱼洗凈沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅去核洗凈，陈皮浸软刮瓢洗凈，先清水滾开放入所有材料煲开后，慢火煲約3小时即可。[/size]
麦唛 2007-5-27 20:36
[size=4]5、鱼头川芎汤
川芎10克、大鱼头1个、，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。 [/size]
麦唛 2007-5-28 16:26
[size=4]6、青、红萝卜猪舌汤
豬舌一条约600克，青萝卜400克、紅萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。
功效：秋冬季节合时汤水
方法：豬舌用开水燙过，刮去舌苔洗凈，青、红萝卜去皮洗凈切角块，陈皮浸软刮瓢洗凈，先清水滾开放入青、紅蘿蔔、陈皮、蜜枣煲1小時，加入豬舌再煲至豬舌夠稔软为止調味。 [/size]
麦唛 2007-5-30 19:29
[size=4]7、蚬肉茵陈汤
大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个
功效：蚬肉性寒味甘鹹。此汤清熱、利湿、解毒
方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤[/size]
麦唛 2007-5-30 19:31
[size=4]8、淮山老鸭汤
老鴨1只、淮山15克（可用鮮淮山500克）、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
功效：補腦益智、補中益氣
方法：老鴨剖开去內脏洗凈，將全部材料放进煲內加水，大火煲开，小火煲4小时即可。（如鮮淮山要在煲好前30分钟放入煲內煲） [/size]
麦唛 2007-5-30 19:33
[size=4]9、巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨
猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片
功效：清热驱湿、利尿
方法：猪龙骨洗凈用开水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗凈去泥、扁豆洗凈。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。 [/size]
昨天因为有事漏发了，今天补上。
AND 2007-8-24 12:30
nice
thank you!!
keep adding up please.
