fatal 2006-4-16 21:27
板栗红烧肉
原料：
带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克。
制作过程：
猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧。板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可
特点：
成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥 。
[img]http://images2.icxo.com/20061/2006123101254.jpg[/img]
palapara 2006-11-20 15:56
我想知道 ，生板栗怎么剥皮方便呀
hooligan 2006-11-20 16:46
:amative:
windsorland 2006-11-21 21:50
looks great. 新鲜.
我都是板栗和红烧肉分着吃. :)
